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脱水蔬菜的加工过程中一般含有蒸煮加工工序,蒸煮加工时间较长,一般以小时记时间,浪费能源和时间;同时,蒸煮加工工序之后的步骤,需要将蒸煮后的脱水蔬菜降温方可使用,进一步的浪费了能源和时间。2、加工脱水蔬菜采用低温干燥时,需要预先将脱水蔬菜降温方可使用,生产周期长,生产效率低。3、传统的去皮机采用滚筒式分离机滚动摩擦去皮,去皮后,仍存在原料去皮效率低、原料浪费高等问题。吃南瓜可以有效地以及肝脏和肾脏的一此病变。有的报道说,常吃南瓜可以化掉胆结石。南瓜中含有丰富的果胶和量元素钴。果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收;钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成所必需的量元素,常吃南瓜有助于防治。此外,南瓜还能致癌物质——亚胺的突变作用,其中的果胶还可以中和体内重金属和部分农药,故有防中毒的作用,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。但是由于南瓜具有季节性,人们不能一年四季都食用到新鲜南瓜。所以,我们把新鲜南瓜加工成南瓜粉。这样可以食用方便,而且利于保存,同时南瓜粉还可以加工成其他食品或。此外,我们还可以把新鲜南瓜或南瓜粉加工成饮料,这样人们就可以随时食用、饮用了。营养价值
入秋了,气候干燥。这时就很适合吃一些富含维生素A、E的食品。南瓜正是这个季节的佳品,不仅可以降燥,还有促进生长发育,保护胃黏膜等功效。那么我们要怎样做南瓜,才能让小孩大人都喜欢吃呢?下面我就给大家一个我们全家都喜欢的做法-----咸蛋黄焗南瓜。南瓜好吃有方法,大部分人都不知道,这样做吃上就停不了口我们做这个菜所需要准备的食材:南瓜500克,咸蛋黄三个,一勺白糖,一小勺盐,干淀粉适量。具体做法如下:1南瓜去皮去瓤,切成8厘米左右的长条。2将南瓜放入空碗中,薄薄地撒一层盐(因为后面要用咸蛋黄,所以这里盐不要放多了。),静置20分钟,备用。3将咸蛋黄取出,用勺子把它压碎,备用。4将已经出水的南瓜沥干水分,撒上干淀粉,尽量让每根南瓜条上都均匀地裹上淀粉。5平底锅内倒入植物油,大火烧热后转中火,放入南瓜条煎至金黄。6将南瓜条捞起备用,锅里留少许油,倒入咸蛋黄泥,再加一勺糖,小火翻炒至起泡。7将南瓜条放入锅中,,轻轻翻动,使每一根南瓜条均匀地裹上蛋黄泥,起锅装盘。
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